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搜尋參考資料: 1. 煮1杯講究的咖啡:【沖煮個人專屬咖啡】的入門指南【隨時享受香醇咖啡】 2016年3月31日 ... 書名:煮1杯講究的咖啡:【沖煮個人專屬咖啡】的入門指南【隨時享受香醇咖啡】的指導手冊,原文名稱:おいしいコーヒーが好き!,語言:繁體中文 ... 2. 博客來-咖啡沖煮大全:咖啡職人的零失敗手沖祕笈 5 天前 ... 聰明濾杯沖煮重點步驟示範咖啡小常識──咖啡「豆」知識職人小傳──鍾志廷 .... 煮1杯講究的咖啡:【沖煮個人專屬咖啡】的入門指南【隨時享受香醇 ... 3. 博客來-每天都是美好咖啡日:台北90間咖啡館情報直送PLUS東京熱門 ... 2016年3月31日 ... 煮1杯講究的咖啡:【沖煮個人專屬咖啡】的入門指南【隨時享受香醇咖啡】的指導手冊. 原價:270; 優惠價:79折213元 ... 4. 博客來-中文書>飲食>咖啡/茶>咖啡 煮1杯講究的咖啡:【沖煮個人專屬咖啡】的入門指南【隨時享受香醇咖啡】的指導手冊 · 宮宗俊太/監修,邦聯文化,出版日期:2016-03-31. 這本書不是咖啡的教科書, 是 ... 5. 博客來-目前您搜尋的關鍵字為:咖啡 博客來搜尋,關鍵字:咖啡,分類:全館,搜尋結果共21031筆. |
詳細資料ISBN:9789869277235 叢書系列:睿其-悅滋味 規格:平裝 / 136頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介這本書不是咖啡的教科書, 是以輕鬆享用咖啡為主要訴求。 第一章示範咖啡沖煮器具的操作方法,實際沖煮出好喝的咖啡, 包括各種濾杯、法蘭絨濾布、塞風壺、愛樂壓等的沖泡法, 並介紹日本人氣咖啡館的私房MENU沖煮過程。 第二章介紹便利商店現煮咖啡、市售濾掛式咖啡的品項和風味、 以及咖啡機的樣式及功能, 主要就是想讓讀者在平常的生活中, 更輕鬆就能享用到1杯好喝的咖啡。 第三章是讓咖啡更好喝的進階課程, 像是咖啡豆的選擇及烘豆、研磨, 綜合咖啡的調配, 添加的糖、鮮奶的選擇, 以及咖啡杯組的介紹。 此外,書中還穿插許多日本的東京、橫濱、大阪、京都的知名咖啡館的介紹, 撰文詳述店家特色、MENU和經營理念等, 也能給想要開店的人一些不錯的想法。 日本網路書店好評推薦 ◎為了獲得咖啡知識而購買,這本書很容易理解。 ◎平常工作時間,我會喝便利商店和咖啡館的咖啡, 休息時,我喜歡在家裡自己沖煮咖啡, 這本書有沖煮咖啡的器具、材料和方法, 還介紹了便利商店、咖啡館的特色MENU, 如果真的沒有時間,我會購買書中介紹的濾掛式咖啡來沖泡, 要喝1杯好喝的咖啡,真的很容易,這點讓我很開心。 |
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資料來源:博客來
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