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詳細資料ISBN：9789864431076 叢書系列：健康與飲食 規格：平裝 / 192頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介蒸 X 煮 X 燉 X 滷 X 煎 X 炒 X 炸 飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜，電鍋就能做！ 跨界好料，輕鬆上桌。 好美味！好省時！ 想吃點什麼，又不想花很多時間耗在悶熱的廚房裡， 此時，電鍋絕對是你最佳選擇。 早上想吃健康早餐，水波蛋油醋沙拉搭配黑糖堅果饅頭，纖維質滿滿更有飽足感； 中午時間不多，來碗什錦麵疙瘩外加小菜銀芽雞絲、泰式酸辣拌海鮮，補充腦力吃了再戰； 下午想吃美味點心，南瓜肉圓抑或抹茶紅豆包，鹹點甜點任憑心情口味選擇； 晚上豐盛卻不過分營養，鮮蝦粉絲煲、 高麗菜山藥肉捲、鳳梨苦瓜雞湯全部都適合； 假日午後偷得浮生半日閒，做個甜點犒賞辛苦的自己，綠豆羊羹、鮮果西米露，立刻充滿幸福感。 只要一鍋在手，想吃什麼就做什麼！ 新手老手，通通上手 人人都是 電鍋料理王 大菜‧小菜 滷牛腱、肉骨茶醉雞、鮮蝦粉絲煲、麻油雞酒、沙茶炒牛肉、香菇鑲肉、白菜滷...... 鹹點‧甜點 南瓜肉圓、海鮮茶碗蒸、蘿蔔糕、茶葉蛋、核桃黑糖糕、紅棗蓮子銀耳羹、椰漿鮮果西米露...... 麵飯‧涼拌 櫻花蝦干貝油飯、什錦麵疙瘩、皮蛋瘦肉粥、蚵仔麵線、涼拌蓮藕、泰式酸辣拌海鮮、銀芽拌雞絲...... 每道外加{創意PLUS變化吃法} 料理變身，美味又隨興，大大增加料理樂趣！本書特色 1.簡單方便，一只電鍋包辦繁雜過程 每道料理除了基本材料、作法以及烹調祕訣，另有作者超詳細步驟與貼心提點，單靠電鍋就能搞定，不需其他器具。不管是廚房老鳥還是料理新手，全部都能輕易上手，端出好料！ 2.健康無油煙，人數多少都能輕鬆開伙 少油少鹽少糖，不上瓦斯爐不爆炒，廚房沒有油煙，兼顧健康與美味。料理分量好控制，一個人兩個人，或是一家人，全部吃得開心又滿足。 3.跨界創意料理，忙碌之餘不需割捨美味 自創跨界創意家常料理，外加變化吃法100道，菜色創新不膩人。平均料理時間30分鐘，不論是單身在外的忙碌一族或上班族、職業婦女，任誰都能簡單煮美味吃！美味推薦 《早安健康》發行人 林文玲 台灣優良農產品發展協會副執行長 洪美英 美食旅遊達人 大口老師 |
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資料來源：博客來
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